앨티튜드 익시르 루즈_레바논_레드와인_까베르네쏘비뇽
이번 와인은 특이하게 “레바논”산 레드와인 입니다, 제가 좋아하는 품종 “까베르네 쏘비뇽”이라 얼른 마셔보고 싶어 멕시코 음식을 시켜 오픈해 보았습니다. 첫 한모금은 다른 와인보다 약간 더 신맛이 느껴졌던거 같습니다. 한시간 전에 열어 두어 공기와 더 마찰시켜야 좋은 맛이 나려나? 그런데 음식을 다 먹어 가던중 와인 끝맛의 새콤함이 미묘하게 단맛으로 변한듯한 느낌을 받았습니다. 두번째 먹을때가 “앨티튜드 익시르 루즈”의 진정한 맛을 느낄수 있을것 같아 더 기대가 됩니다.^^
2022.04.04