펜폴즈 쿠눈가 힐 쉬라즈_호주 레드와인

누군가에게 받았는데 생각나지 않은 와인이다.
소고기와 삼겹살을 사다가 저녁을 먹기로 했다.

고기에 레드와인이 생각나 와인셀러에서 오래 잠들어 있던 “쉬라즈 와인”을 꺼냈다.
​
와인병을 손에들고 곰곰히 생각해 보아도 누구에게 어떤의미로 받은 와인인지 생각나지 않는다.

오래전 명절 선물로 받은것도 같은데..
​
“펜폴즈 쿠눈가 힐 쉬라즈” 이름이 어려운 와인이다.
쉬라즈 포도 품종은 자주 마시는게 아니라 더 기대가 되었다.

소고기 먹기 30분전에 셀러에서 꺼내 잔에 따라 열어 두었다. 첫잔의 냄새를 깊게 숨을 들이켜 맡아 보았다.
​
다른 와인보다 “흙 냄새”가 강하게 올라왔다.
“쉬라즈”와인은 덥고 맑은 기온의 날씨에서 많이 재배 된다고 한다.

여러 품종의 와인을 다양하게 마셔 보고 싶었는데 오늘 “쉬라즈”를 선택한건 좋은 선택이었다.
​
레드와인과 소고기는 역시 실패하지 않는 조합이다.
​
​