보해소주

전라남북도를 대표하는 지역소주 회사인 “보해양조”에서 신제품이 나왔습니다. 회사 이름을 그대로 따른 “보해소주”입니다. 사실 보해양조의 대표소주인 “잎새주”는 전라남북도에서도 전국구 소주인 참이슬에게도 밀리고 있는 실정입니다. 이번 보해소주는 잎새주 특유의 쓴맛을 많이 희석 시켜서 부드러운 맛에 신경 썼다고 합니다. 알콜도수는 16.8도 입니다. 예전 보해양조의 신제품들(월,강, 잎새주브라더,아홉시반)은 모두 실패했지만 이번 신제품 “보해소주”는 지역 소주의 자존심을 지켜주었으면 하는 바램입니다. 각 지역의 소주나 맥주 그리고 기타주류가 명맥을 잘 유지하여 지역마다 주류의 다양성이 계속 지속되면 좋겠습니다.

2021.10.24