맛있다.. 월매 쌀 막걸리

“보코 호텔” 냉장고에서 가져온 "월매 쌀 막걸리" 캔을 이제야 따서 먹어 보았다 호텔 이용료에 다 포함돼 있는 돈이지만 냉장고를 모든 음료를 공짜로 제공한 보코 호텔에 감사를 표한다. "월매 쌀 막걸리"는 서울의 유명한 "장수 막걸리" 회사에서 나온 탁주이다. 캔으로 나온 이 막걸리는 유통기한이 12개월로 상당히 길다. 아마도 해외 수출용 목적으로 만들지 않았는가 추리해 본다. 유통기한이 1년이면 어느 나라에 수출해도 여유롭게 판매가 가능할 것으로 생각된다. 그만큼 특별한 기술이 들어갔다고 생각하면 되겠다. 내 입맛엔 "느린 마을 양조장 막걸리"가 가장 맞는다고 생각했는데 "월매 쌀 막걸리"도 딱 나의 입맛이었다. 탄산의 청량감이 다른 막걸리보다 많은 것 같았지만 적당히 달달한 맛이 좋았다. 편의점에서..

2023.03.07