쿠니자카리 유즈슈 사케_맛있는 유자 사케

꼬치구이 오마카세 집에서 발견한 유자 사케 "쿠니자카리 유즈슈"이다.

주량은 약하지만 다양한 술을 접해보는건 좋아하는 우리 부부 입맛에 맞는 "사케를 찾았다.

서비스로 한잔 받은 유자 사케가 너무 맘에 들어 12개들이 한박스를 구매했다. 우선 와인셀러에 저장해두기로 하고 지인들에게도 한팩씩 주기로 했다. "쿠니자카리 유즈슈"의 특이한 점은 색깔이다.

생수와 똑같은 무색인데 입에 들어간 순간 향긋한 유자 냄새와 알콜이 몸속으로 퍼진다. 거기에 얼음이 희석되면서 부드러운 맛을 내는것 같다. 꼭 얼음과 같이 먹으라고 나와있다.

요즘 하이볼이 인기가 많은데 "유자 하이볼"이라고 생각하면 되겠다. 편의점에서 쉽게 구할수 있다고 했는데 5군데 정도 내가 들른 편의점에는 없었다.

여러 종류의 유자사케가 있는데 대개가 유자 색깔을 가지고 있거나 유자 찌꺼기 같은 물체가 떠다니는걸 볼수 있는데 "쿠니자카리 유즈슈"는 그냥 무색이다.

유자맛을 내는 성분이 2% 들어가 있다고 나와 있는데 참 신기하다. 외관은 500밀리 우유나 쥬스팩 처럼 보인다. 알콜 도수는 7%로 약하게 보이지만 맛있다고 쭉쭉 마시기 좋아 나와같은 사람은 취하기 딱 좋은거 같다.

식사때 맛있는 음식과 반주로 곁들여 가볍게 마시면 좋을것 같다.

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